Non c’è due senza tre per l’appuntamento domenicale al Banco del Mercato Santa Chiara.
Sezzirì – così si chiama l’evento – perchè ovviamente, per via delle restrizioni del Covid-19, sarà possibile partecipare solo con prenotazione e comodamente seduti nello spazio esterno e per i più freddolosi anche interno del centralissimo mercato.
Domenica 22 novembre, dalle 11.00 alle 18.00 – dalla mattina al coprifuoco – come ogni giorno della settimana, la cucina del Mercato accenderà i suoi fornelli e farà tintinnare i calici, dall’aperitivo ai due menù degustazione, con le selezioni house funky di Nick Tixi e poche regole da seguire.
Un’opportunità unica, come ci racconta Simone Sedda, insieme ad Andrea Urraci, gestori dello spazio sopra piazza Yenne: “Venire a Santa Chiara è un’esperienza diversa. Frequentare una Cagliari sconosciuta e dimenticata, in un vero e proprio mercato che allunga la sua vita anche a pranzo e fuori dagli orari commerciali, con i prodotti che provengono dagli operatori dei suoi stessi banchi”.
L’ambiente è vario, dalle famiglie ai ragazzi universitari mentre le opzioni del menù, oltre alla carta, prevedono la scelta terra e mare, con una selezione di vini di due cantine, Calasetta o Su Entu.
TERRA [30€]* uovo cotto a bassa temperatura su fonduta di pecorino e scaglie di porcini;
* risotto al ragù di agnello e scaglie di pecorino;
* costine di agnello scottate, schiacciata di patate alle erbe e pomodorini arrosto
* una bottiglia di vino ogni due persone (puoi scegliere tra Cussorgia – Carignano, Cantina di Calasetta o Su Aro – Cantina Su Entu, Sanluri)
* risotto al ragù di agnello e scaglie di pecorino;
* costine di agnello scottate, schiacciata di patate alle erbe e pomodorini arrosto
* una bottiglia di vino ogni due persone (puoi scegliere tra Cussorgia – Carignano, Cantina di Calasetta o Su Aro – Cantina Su Entu, Sanluri)
PESCE [30€]* tagliata di tonno a crudo, citronette di olio, arancia ,limone e bacche di pepe rosa;
* risotto di mare con emulsione di cozze, bottarga e pomodorini cherry;
* filetto di spigola su crema di zucca, olive taggiasche e erbette aromatiche
* una bottiglia di vino ogni due persone (puoi scegliere tra Cussorgia – Carignano, Cantina di Calasetta o Su Aro – Cantina Su Entu, Sanluri)
* risotto di mare con emulsione di cozze, bottarga e pomodorini cherry;
* filetto di spigola su crema di zucca, olive taggiasche e erbette aromatiche
* una bottiglia di vino ogni due persone (puoi scegliere tra Cussorgia – Carignano, Cantina di Calasetta o Su Aro – Cantina Su Entu, Sanluri)
info e prenotazioni:070 8582327
