Parliamo di Ostricoltura:
Le lagune di S’Ena Arrubia, Corru S’Ittiri (OR) e Nora (CA) risultano particolarmente adatte per l’allevamento delle ostriche: la crescita delle due specie studiate, l’ostrica concava del Pacifico e l’ostrica piatta europea, è risultata essere molto rapida e con ottimi tassi di sopravvivenza. Maggiori informazioni sul progetto https://buff.ly/3OzqPsC
È in corso nella laguna di Nora il progetto “ILab-Food Ostrica” svolto dai ricercatori della Fondazione IMC Centro Marino Internazionale https://www.facebook.com/fondazioneimc in collaborazione con i biologi della Laguna di Nora. https://www.facebook.com/profile.php?id=100069592604544
Le ostriche, 1200 esemplari di ostrica piatta (Ostrea edulis) e 1200 esemplari di ostrica concava (Crassostrea gigas) sono state seminate nel modulo di allevamento sperimentale innovativo, allestito nelle acque lagunari di Nora, per verificare la fattibilità tecnico-gestionale di tale innovazione, l’idoneità del sito e dei metodi applicabili nel rispetto della sostenibilità economica ed ambientale.
Non ci resta quindi che attendere la loro crescita per valutare i risultati del processo sperimentale di ostricoltura nella laguna e poter assaggiare le ostriche di Nora.
